Kuracie prsty s chia semienkami: pripravme bezlepkové vysmážané mäso

Kuracie prsty s chia semienkami – prísady

Pol kila filetov z kuracích pŕs, 1 pohár ľanových semien, ¼ pohára chia semienok, ¼ šálky strúhaného parmezánu, štipka soli (podľa chuti, ale podľa možnosti čo najmenej), 1 čajová lyžička sušeného, alebo niekoľko listov čerstvého oregana, ½ čajovej lyžičky sušenej, alebo niekoľko listov čerstvej bazalky, 2 strúčiky prepasírovaného cesnaku, 2 vajíčka.

Príprava kuracích prstov so semienkami chia

• Trúbu nastavíme na 240 stupňov, kým si pripravíme suroviny, trúba sa nám akurátne vyhreje.
• Pekáč alebo plech slabo namastíme (môžeme nato použiť aj rastlinný olej).
• V miske rozmiešame semienka chia, ľanové semienka, parmezán a koreniny. Ak použijeme čerstvé oregano a bazalku, ich listy najprv nakrájame na drobno.
• V druhej miske rozmiešame vajcia.
• Kuracie prsty vložíme najprv do vajíčka, potom ich pováľame v zmesi so semienkami.
• Pečieme 25 minút – alebo kým sa riadne prepečú -, medzitým ich raz poobraciame.
• Keď sú hotové, ihneď servírujeme.

Oplatí sa naraz pripraviť aj čo najviac kuracích prstov, zamrazené vydržia niekoľko dní, a potom ich za chvíľku môžeme dopiecť.