Prísady pre jesenný sen puding s bobuľami acai
1 pohár mlieka (mandľové mlieko, kravské mlieko, sójové mlieko),
2 pl pomletých bobúľ acai,
2 pl semien chia,
1 kl citrónovej šťavy,
1 kl vanilky,
1 banán,
2-3 ks jahody (podľa voľby),
niekoľko kúskov olejnatých semien (mandle, orechy, oriešky).
Príprava pudingu jesenný sen s bobuľami acai
- V 2/3 mlieka rozmiešame chia semená , pomleté bobule acai, a vanilku, potom vložíme do chladničky aspoň na štyri hodiny. Konzistencia pudingu bude ešte lepšia, ak ho necháme odstáť počas celej noci, pričom ho však niekoľko krát premiešame.
- Zmixujeme zvyšok mlieka, banán jahody, a citrónovú šťavu, až kým z neho vznikne hustá kaša.
- Nalejeme chia puding do pohára, a potom nato dáme našu ovocnú kašu.
- Na vrchu posypeme olejnatými semenami, prípadne tam dáme aj zopár kvapiek medu.
Ak pripravujeme puding pre odtučňovaciu kúru, med a semená vynecháme!