Meď a jej účinky

Meď a jej účinky https://supergreens.sk/wp-content/uploads/sites/4/2022/02/med-1024x682.jpg 1024 682 SuperGreens® SuperGreens® //supergreens.sk/wp-content/uploads/sites/4/2021/05/logo-horizontal-green-60.png 2022.02.14. 2022.05.13.

Čo je to

Meď je minerál, ktorý sa nachádza v celom tele. Pomáha nám vytvárať červené krvinky a udržiava zdravé nervové bunky pre imunitný systém. Okrem toho, sa podieľa aj na tvorbe kolagénu a mnohých ďalších funkciách. Telo potrebuje na správne fungovanie len malé množstvo medi. Keďže si ju ale nevie vytvoriť samo, musíme ju do tela dopĺňať pomocou stravy, alebo doplnkami výživy.

Meď a jej funkcie v tele

Meď má dôležitú úlohu v mnohých funkciách, medzi ktoré patrí:

Produkcia červených krviniek.
Regulácia srdcovej frekvencie a krvného tlaku.
Vstrebávanie železa.
Prevencia pred prostatitídou alebo pred zápalom prostaty.
Vývoj a udržiavanie kostí, spojivového tkaniva a orgánov, ako je mozog a srdce.
Aktivácia imunitného systému.

Aké má medicínske využitie?

Meď hrá niekoľko kľúčových úloh pri udržiavaní zdravého tela. Ak človek dodržiava vyváženú stravu, zvyčajne príjme všetku meď, ktorú potrebuje. Ak vám však diagnostikovali nedostatok medi, lekár vám zrejme odporučí doplnky výživy.

1.Kardiovaskulárne choroby

Nízka hladina medi sa spája s vysokým cholesterolom a vysokým krvným tlakom. Jeden výskum naznačil, že meď pomáha pacientom po srdcovom zlyhaní.

2.Nervový systém

V roku 2016 profesor Chris Chang navrhol použitie fluorescenčnej sondy na sledovanie pohybu medi do nervových buniek a von z nich. Po použití prišiel na to, že meď je ako spínač pre každú nervovú bunku. Jeho tím zistil, že ak sa do bunky dostane veľké množstvo medi, znižuje to nervovú signalizáciu. Naopak, keď hladina v tejto bunke klesne, signalizácia sa vráti do pôvodného stavu.

3.Imunita

Nízka hladina medi by mohla viesť k neutropénii. Ide o stav nedostatku bielych krviniek alebo neutrofilov, ktoré bojujú proti infekciám. Pacient s nízkou hladinou neutrofilov má väčšiu pravdepodobnosť, že dostane infekčnú chorobu.

4.Osteoporóza

Závažný nedostatok medi je spojený s nižšou minerálnou hustotou kostí a vyšším rizikom osteoporózy.

5.Produkcia kolagénu

Meď hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní kolagénu a elastínu, čo sú hlavné štrukturálne zložky tela. Predpokladá sa, že meď má antioxidačné vlastnosti a spolu s ďalšími antioxidantmi môže pomôcť predchádzať starnutiu pokožky. Bez dostatočného množstva medi nemôže telo nahrádzať poškodené tkanivo alebo aj kolagén. Toto by mohlo viesť k celému radu problémov, vrátane dysfunkcii kĺbov.

6.Artritída

Štúdie na zvieratách ukázali, že meď pomáha predchádzať alebo oddialiť artritídu. Sú však potrebné aj ďalšie štúdie na ľuďoch, aby sa tento záver potvrdil.

7.Antioxidant

Meď má schopnosť pomôcť znížiť produkciu voľných radikálov. Tie často poškodzujú DNA, čo vedie k rôznym ochoreniam, napríklad k rakovine.

Meď a rakovina

Úloha medi pri rakovine sa stále skúma. Podľa výskumu z roku 2015 sú vysoké koncentrácie medi v krvi spojené s niekoľkými druhmi rakoviny, vrátane rakoviny prsníka a pľúc. Meď by mohla hrať úlohu pri vzniku nádorov, pretože niektoré typy rakovinových buniek majú zvýšené hladiny medi. Z tohto dôvodu, sa viaceré štúdie zameriavajú na chelátovú terapiu medi. Chelatátory medi sa viažu na ióny medi, aby znížili ich aktivitu, odstránili ich z buniek alebo ich transportovali medzi bunkami. Výskum vykonaný v roku 2018 naznačuje, že chelatácia medi môže byť účinná v kombinácii s inou liečbou rakoviny.

Meď sa môže použiť aj na priame zabíjanie rakovinových buniek. Štúdia z roku 2019 ukázala, že liečba nanočasticami medi oddialila rast nádorov pankreasu u myší.

Je však potrebných ešte viac výskumov a štúdií, aby sa úloha medi v liečbe rakoviny preukázala.

Metabolizmus medi – ako ju naše telo spracováva?

V tele dospelého nájdeme približne 80 – 150 mg medi, pričom primárnym miestom uloženia je pečeň. Meď sa spája s určitými proteínmi a vytvára enzýmy, ktoré pôsobia ako katalyzátory napomáhajúce mnohým telesným funkciám. Niektoré pomáhajú poskytovať energiu potrebnú na biochemické reakcie. Iné sa podieľajú na premene melanínu na pigmentáciu kože a ďalšie pomáhajú vytvárať priečne väzby v kolagéne a elastíne a tým udržiavajú a opravujú spojivové tkanivá.

Zdroje medi

V prípade diagnostikovania nízkej hladiny medi je vhodné siahnuť po doplnkoch výživy. Ak je však vaše stravovanie nevyvážené, postačiť môže aj zaradenie niektorých druhov potravín do jedálnička. Medzi dobré zdroje medi patria:

Ustrice a iné mäkkýše,
cícer,
fazuľa,
huby,
slnečnicové semienka
zemiaky,
losos,
celozrnné cestoviny,
avokádo,
paradajky,
tmavá listová zelenina,
kakao,
sušené ovocie,
čierne korenie,
hovädzie mäso,
kešu orechy a mandle

Odporúčaná denná dávka

Ľudské telo nepotrebuje vysoké dávky medi, s vekom sa ale potreba zvyšuje. Odporúčané denné dávky pre meď sú nasledovné:

0 – 3 roky: 200 – 340 mcg
4 – 8 rokov: 440 mcg
9 – 13 rokov: 700 mcg
14 – 18 rokov: 890 mcg
19 a starší: 900 mcg

Je možné predávkovanie?

Horná hranica pre dospelých vo veku nad 19 rokov a starších, je 10 000 mcg (10 mg) denne. Príjem nad túto úroveň môže byť pre organizmus toxický. Nedostatok medi, ale aj toxicita, býva v rozvinutých krajinách našťastie zriedkavá.

Toxicita sa môže vyvinúť aj u ľudí s Wilsonovou chorobou, dedičnou poruchou, ktorá spôsobuje hromadenie medi v pečeni, mozgu a iných orgánoch.

Medzi symptómy predávkovania patria:

Bolesti žalúdka,
nevoľnosť, vracanie a hnačka,
bolesť hlavy,
závraty,
slabosť,
kovová chuť v ústach.

Medzi závažné príznaky toxicity meďou sa radia:

Cirhóza,
žltačka,
problémy so srdcom,
abnormality červených krviniek.

Príznaky nedostatku medi

Aj keď je nedostatok zriedkavý, niektoré zdravotné stavy či iné faktory so sebou môžu tento stav priviesť. Patria tu:

Genetické poruchy metabolizmu medi.
Problémy s absorpciou medi.
Príliš vysoký príjem vitamínu C (nad 1 500 mg denne) alebo zinku (viac ako 150 mg denne).
Niektoré stavy, ako je demyelinizácia nervového systému, polyneuropatia, myelopatia a zápal zrakového nervu.
Dojčatá – v prípade, že namiesto dojčenskej výživy konzumujú kravské mlieko, pretože to má nízky obsah medi. Deti do 1 roka, by mali byť ideálne dojčené materským mliekom, prípadne umelým mliekom určeným na tento účel.

Nízke hladiny medi vedú k:

Anémii,
nízkej telesnej teplote,
zlomeninám kostí,
osteoporóze,
strate pigmentácie,
problémom so štítnou žľazou,
zvyšuje sa riziko infekcie.

Záver

Meď patrí medzi esenciálne minerály. Je životne dôležitá pre udržanie silných a zdravých kostí, mozgu, kože, tkanív a imunitného systému. Väčšina ľudí prijíma dostatok medi zo stravy, ale ak je hladina aj napriek tomu nízka, je vhodné siahnuť po výživovom doplnku.

Predávkovanie meďou je nezvyčajné, no môže byť vážne. Aj tu je na mieste dbať na dodržiavanie odporúčaného denného príjmu a predísť tak zbytočným komplikáciám.